分享到:
您的位置:首页 > 奇闻 > 正文

古代的古人们夏天喝什么饮料?古人们如何过夏天

2016-06-21 07:09:25 来源:历史网 浏览: 评论: [ ]

  夏天到了,气温高了历_史_网。现代人有空调、冰箱,过去没有这些制冷设备,古代中国人是怎么过夏天? 夏天与冬天一样,颇不适宜的条件降低了人类生活的质量。为此,古代中国古人想出来了不少过夏天的办法,有不少发明。如在先秦时代,时人便利用天然冰来制冷,给食物保鲜、做冷饮。

  据《周礼》记载,当时周王室为保证夏天有冰块使用,还专门成立了相应的机构“冰政”,负责人称“凌人”。此部门的编制不小,共有80名“职工”。一般从每年冬天的十二月起,工人开始采取天然冰块,运至名叫“凌阴”的冰窖中储存。从考古发现来看,家有储冰室是古人地位和身份的象征。汉西汉梁孝王刘武,死后葬于今河南永城县境内的芒砀山8+9+1+2+2+c+o+m。其墓相当豪华,除了带“卫生间”外,还有一冰窖。大概刘武怕热,生前享受惯了,死后也要“吃冷饮”。周王室还会将冰块赏赐给身边人,但也不是什么人都能享受的,据《左传·昭公四年》记载,只有相当于今高级干部的能分到,即所谓“食肉之禄,冰皆与焉”,没有资格吃肉的官员,也没有资格在夏天使用冰块。

  这种“赐冰”,一直延续到明清。明人刘侗、于奕正撰《帝京景物略》记载,每年到了立夏,明朝廷便会赐冰给文武大臣。清代也是这样,把赐冰当成一种官员福利,但赏赐形式有所改变,不是直接领冰块,而是发放“冰票”,京城“自暑伏日起至立秋日止”有冰票,此即清人富察敦崇撰《燕京岁时记》中所记的“届时由工部颁给冰票,自行领取,多寡不同,各有差等”。古人日常使用的冷藏器具叫“鉴”。鉴,实是一种大盆,早期是陶质,春秋中期以后流行青铜鉴,又称“冰鉴”历_史_网。冰鉴可以看作是一种原始冰柜,使用时,将盛满饮料或食物的器皿放进去,四周围满冰块,合上盖子,不多时“冷饮”就可制成。1978年发掘的战国时期曾侯乙墓中便曾出土了一件精美的原始冰柜——蟠虺铜方鉴。

  

  

  上述制冷方法并非百姓所用。秦汉时期,普通人家过夏天,“冷气”的主要来源是水井,制冷和保鲜使用“井藏法”:或在井中置一口大瓮,作为放置食品的“冷藏室”;或将食品置于篮子中,用绳索系于井下保存,现代仍有人使用此法做“冰镇西瓜”。事实上,古人用来解渴的冷饮也没有现代这么。对普通人而言,井水便是他们最好的“饮料”。如汉代人,夏天的主要饮料基本上是井水,时人认为“井之所尚,寒泉冽清”。现在大家流行喝矿泉水,似有汉人遗风8~9~1~2~2~c~o~m。古人管热饮叫“汤”,冷水才叫“水”。汉代夏天已有比较讲究一点的饮料——蜜水,这是一种在水里掺入蜂蜜的一种饮料,可看作是“汉代雪碧”,是当时的一种高档饮料。

  到汉末,在饮料里加蜜已成为时人常规喝法。汉末枭雄袁术,便十分爱喝这种饮料,袁术死时正是大热天,想喝杯蜜水,但当时军中已绝粮,哪还有蜜?厨师端来了水,袁术长叹:“我袁术怎么到了这个地步”后,趴在床上吐血而死,此即《魏书》所谓“时盛暑,欲得蜜浆,又无蜜……”袁术想喝的这种“蜜浆”,就是类似蜜水的一种夏季饮料。一分钱难倒英雄汉,一代枭雄竟让一杯饮料羞死了,这不能不说是中外饮料史上的一件奇闻。到了隋唐,饮料比以前讲究多了,出现了类似深受今人推崇的保健饮料,时人把这种饮料称为“饮子”。 饮子系用果品,或草药熬制而成,解渴的同时,还具有清热解毒的功效。饮子很受隋唐消费者的欢迎,当时长安街头“饮子店”很多,和今街头冷饮店一样,生意兴隆,有的饮子店还可以先喝后付钱欢迎89122.com

  五代人王仁裕的《玉堂闲话》中,便提到了一家饮子店:时长安城西市的一家饮子店生意做得特别好,每到盛夏,便用一口大锅熬制饮子出售,这家所售饮子能治疗“千种之疾”,且喝了就好,所以名声很大。当然也不便宜,“百文售一服”,当药水来卖了。 唐时,街头卖冰已成为一种谋生,还出现了天热涨价的现象。《唐摭言》“自负”条便引用了这么一则故事:“昔蒯人为商而卖冰于市,客有苦热者将买之,蒯人自以得时,欲邀客以数倍之利;客于是怒而去,俄而其冰亦散。”意思是,以前蒯地的生意人在街头卖冰,乘大热天涨价,高出原价几倍出售,顾客一气之下都不买了,不多会冰全化了。结果蒯人为贪心而后悔,流着泪走了。 街头卖冰,在唐之后便成了夏天最常见的一景。南宋诗人杨万里便记述了他所生活时代时小贩沿街叫卖冰块的情形:“帝城六月日停午,市人如炊汗如雨8_9_1_2_2_c_o_m。卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。”

  • 蓝月传奇
  • 美女陪玩
  • 热血传奇
  • 套装赠送
  • 更多推荐:
    >>> 溥仪借何契机投日:东陵被盗后蒋介石不闻不问
    >>> 春秋五霸之一的齐桓公为何会落得晚景凄凉?
    >>> 悬而未决:老子西出函谷关去了哪?
    >>> 商朝的一代国君武丁的妻子竟然多达六十位?
    >>> 刘伯承曾力排众议启用首位女参谋 惜才不分男女

    通过键盘前后键←→可实现翻页阅读
    0% (0)
    0% (0)

    我要评论

    评论 ( 0 条评论)
    网友评论仅供其表达个人看法,并不表明历史网立场。
    最新评论

    还没有评论,快来做评论第一人吧!
    • 朱熹节俭待客:请友人吃小米粥

      朱熹为什么要这样对待朋友呢?第二种可能:朱熹过日子就是这样节俭,节俭到了小气的地步。在他的鼓动下,朱熹被打翻在地,理学也被朝廷斥为“伪学”。朱熹为什么要这样对待朋友呢?我觉得有两种可能。第一种可能:他是为了教育辛弃疾。第二种可能:朱熹过日子就是这样节俭,节俭到了小气的地步。网络配图上回说到韩世忠怎样喝酒,今天咱们再看看朱熹怎样待客。韩世忠是武将,朱熹是文人,这一文一武有三大共同点:第一,都是南宋名

    • 清朝顺治皇帝因天花去世为何要最宠爱的妃子殉葬

      自清朝顺治皇帝染上了天花,而且不过数月,便不治而去了。当时在顺治皇帝临终前,朝中的大学士王熙奉命赶到皇帝病榻旁,为顺治皇帝撰写遗诏。网络配图其实当时他在为顺治写的遗诏的时候,也是都经过了皇帝的认可。当晚,顺治皇帝即驾崩归西。王熙在朝中官方的遗诏公布后,便将当时所有和遗诏有关的东西全部付之一炬,而且此后对遗诏一事便一直保持沉默,不但不愿对其他人提起,而且再无片言只语。但是让人很奇怪的是,为什么在这份

    • 明朝的皇帝更替频繁 基本上没有长命的

      明朝是中国历史上最后一个由汉族建立的大一统王朝,当历史的车轮驶进明朝这个时代,个人认为,封建帝制到此应该结束了。那明朝是怎么灭亡的?小编为什么这样说呢?因为皇帝不是短命就是不作为,即使有作为的皇帝也是整天忙于权力制衡。撤了宰相这个职位,还搞了个东厂胡乱整人。最后落得个国库空虚,贪污成风,战乱频仍,宦官专权。大明朝从开国皇帝朱元璋开始,处理政事就明显得不对路。唐王李世民以纳谏闻名,而朱元璋则以多疑闻

    • 赵云很早追随刘备也获首肯为何他不被重用?

      在《三国志》中,赵云身着白袍,武力甚强,与刘备是一见如故,便投入刘备帐下,南征北战,于长坂坡万敌群中救出后主刘禅,保护刘备顺利迎取孙尚香,后来,又是他出面,拦下被孙尚香带走的阿斗。在汉水之战时,赵云更是用空营计吓退曹操追兵,刘备称他浑身是胆。当攻下益州后,赵云发挥他的敏锐政治目光,劝阻刘备收揽民心。然而,无论是《三国演义》,还是《三国志》,终刘备一生,赵云却不得重用。网络配图一首先,从自身原因来看

    • 唐太宗的老婆:贤惠长孙皇后和野心武媚娘

      唐太宗李世民的妃子中,记载比较明确的也就七八位。文德皇后可以算是历史上屈指可数的贤后,他的一生都是帮助自己的丈夫,该温柔的时候温柔,该狠心的时候狠心,以至于她去世的时候,李世民非常伤心,建了座高台日日眺望,结果被魏征啰嗦了才拆掉,这位皇后是大唐当之无愧的国母,可惜36岁就死了。图片来源于网络李世民晋封秦王后第一个妃子就是大杨妃,这个杨妃是前朝公主,属于李世民表妹,这位大杨妃就是李恪的母亲,李恪是个

    • 揭秘猛将张飞并非莽撞人而是精通谋略懂兵法

      在《三国演义》中,从来不缺少勇将猛士,张飞张将军就是其中的一个。但与其他人不同的是,张飞不仅作战勇猛,而且还特别善于用兵。且不说别的,单是从“据水断桥、义释严颜、瓦口关智取张郃”等战斗经历看,就足以见得张飞绝不仅仅是一介武夫那么简单。网络配图那么,张飞的军事才能究竟从何而来的呢?我想,这不能纯粹地解释为是在追随刘备之后才形成的军事素养。因为本身,刘备是不怎么会用兵的。应该就是,张飞骨子里天生就具备

    • 在西汉到底是卫青的功劳大还是王昭君的功劳大

      其实你这个问题本身就有问题,王昭君的功劳大还是卫青的功劳大你是怎比较的,如果你说战功那当然是卫青的大,要说在和平时期为了维持和平而做出的努力,那是王昭君,可是你要明白一个这样一个问题,所谓的和平怎么来的,是是卫青这样的将军拼出来的,你怎么比?这让我想起来以前听到的一句话是国家主席对国家的贡献大,还是清洁工对国家的贡献大,都是一个道理。网络配图我们先来看一下卫青将军的一些事迹。卫青官至大将军大司马,

    • 雍正独宠年妃却为何杀了他亲哥哥年晓羹?

      这位年妃在康熙皇帝在位的时期,就进已经进了雍正的府中,做了雍正的侧福晋。雍正皇帝在继承了皇位以后,宠爱的年妃就被封为了贵妃,地位仅仅次于皇后。那么,雍正独宠年妃,却为何杀了他亲哥哥年晓羹呢?这之间究竟有什么瓜葛呢?网络配图雍正的册书中,曾充分的肯定了年妃优良的品性。称她:“秉性柔嘉,持躬淑慎。在藩邸时,事朕克尽敬慎,在皇后面前小心恭谨,驭下又宽厚平和。朕在即位后,贵妃于皇考,皇妣大事悉皆尽心力尽礼

    • 赵匡胤年轻时投奔一人被拒当皇帝后责问此人

      宋太祖赵匡胤年轻的时候是个游侠,没有啥正经职业,终日游游荡荡,有一天路过泾州长武镇,长武镇有一寺庙,庙里主持法名守严,一看赵大侠骨像,非同常人,就悄悄的请画家把赵大侠的尊容画在了庙里的墙壁上。当时赵大侠头上裹着一条青色头巾,身上穿一皮褂子。显贵之后,守严大师又请人给赵官家穿了一身体面衣服。网络配图赵大侠从长武镇出来去凤翔郡,投奔当时的凤翔节度使王彦超,没想到王彦超根本没看出他有多大本事,没有收留他

    • 诸葛亮为何要娶丑女黄月英?只重才华不重外貌?

      诸葛亮的夫人,原名不详,传说名为黄月英、黄阿丑、黄婉贞。三国时沔阳名士黄承彦之女,史称其长相丑陋,黄头发,黑皮肤,但才华却与诸葛亮相当。据说黄月英自幼受其父亲及其父辈们的耳濡目染,熟读经史,多才多艺,是少有的巾帼奇女子,也是世界上发明机器人的奠基者、创始人,三国演义中有名的木牛流马就是她发明的并传给了诸葛亮。网络配图《三国志》中记载:黄承彦乃河南名士,一见诸葛孔明而异之。后孔明要娶妻,承彦曰:“闻